Carbonara

Dies ist im Moment mein Lieblings Essen ich könnte es jede Woche mehrmals essen.
Am liebsten esse ich es mit Linguine. und mein besondere Tipp ist es gebratenen Frühstücksbacon da für zu verwenden das gibt dem ganzen die besondere Note.

Zutaten für 1 Person:


Linguine

1 Ei
ein halber Becher Creme fraiche

ein halbes Päckchen Bacon in Scheiben

frischer Parmesan

Knoblauch

Die Linguine Kochen und den Bakon braten. In einem Separaten Topf das Ei mit der Creme fraich und dem Käse Verbquirlen. nach belieben Würzen. Nun die Abgetropften Nudeln zu der Soße geben und alles unterheben. Zum Schluss den Bacon zerkleinern und hinzufügen. Jetzt kann es angerichtet und genossen werden.