Marzipan Kugeln

Und hier meine Neuste Kreation.

ich finde es sehr spannen denn ich weiß vorher ja nie war heraus kommt und ob es schmeckt.

Aber ich kann den Leckermeulchen unter Euch sagen sie sind zum Fingerlecken.

Zutaten: 

für ca. 30 Stück

300g dunkle Kuvertüre

100 g Schokoraspel dunkel

100g gehackte Mandeln

200g Marzipanrohmasse

etwas Obstlerwasser oder Kirschwasser 

Orangen Back

etwas Puderzucker

die Kuvertüre über einem  Wasserbad schmelzen und etwas abkühlen lassen. Während dessen die Marzipan Romasse kneten und mit den Mandeln dem Obstlerwasser, dem Puderzucker und dem Orangen Back verkneten.

Kleine Kugeln aus dem Marzipan formen und mit einer Pralinen Gabel in die Kuvertüre tauchen und mit Schokolade überziehen.

Zum trocknen auf ein Gitter legen die Schokolade etwas an trocknen lassen. zum Schluss das ganze noch in den Schokoraspeln wälzen und alles auf dem Gitter trocknen lassen.

Viel Spass beim Ausprobieren und verratet mir was Ihr noch so für Gewürze hinzugefügt habt den das tolle ist man kann es immer abwandeln.